Champagne：Les Bulles et Les Icônes 《 香檳：絕美的氣泡和至高的工藝 》華文精裝 2022/11/24發行 Hugues Godmé 來自Vertus特級村，只使用第一和第二道榨汁，100%以布根地228公升舊桶發酵培養，沒有乳酸發酵。10年以上二次瓶陳，並且加上3年的窖藏，展現出成熟香檳特有的韻味。

來自Vertus特級村，只使用第一和第二道榨汁，100%以布根地228公升舊桶發酵培養，沒有乳酸發酵。10年以上二次瓶陳，並且加上3年的窖藏，展現出成熟香檳特有的韻味。

「Les Durots」地塊位於Meursault北部，毗鄰Volnay-Santenots一級園，土壤貧瘠多石，主要為黏土和白堊土，且園中荖藤多為1974年所種。

faintly touched by reduction

2018 年份評分：Jasper Morris 92-96、Wine Advocate 93+、Burghound 90-93 Outstanding

Champagne：Les Bulles et Les Icônes 《 香檳：絕美的氣泡和至高的工藝 》華文精裝 2022/11/24發行 Hugues Godmé 來自Vertus特級村，只使用第一和第二道榨汁，100%以布根地228公升舊桶發酵培養，沒有乳酸發酵。10年以上二次瓶陳，並且加上3年的窖藏，展現出成熟香檳特有的韻味。ChampagneLes Bulles et Les Icnes 2022 11 24 David Pan 202211 Les Bulles Les Icnes ISBN 978 626 96077 0 9 Wine Scholar Guilds Champagne Master Level Progra David Pan800 David Pan DavidDomaine Wine CellarsDavid Peter Liem DavidDavid From my visits to Asia Ive seen how rapidly the appreciation and understanding of champagne has grown among wine lovers there, due in no small part to Davids tireless work as an importer, retailer and educator. With this